Une expérience gastronomique d'exception où l'art culinaire rencontre les trésors de l'océan. Spécialité poisson • Espace familiale Depuis 1975, l'élégance à l'état pur
Une sélection raffinée des plus nobles trésors de l'océan, sublimés par notre savoir-faire ancestral et notre passion pour l'excellence culinaire.
Croûte d'herbes fines, beurre citronné, fleur de sel de Guérande
Style méditerranéen, tapenade d'olives noires, huile d'olive première pression
Croûte de sésame, saisi à la perfection, wasabi artisanal
Pâte légère et croustillante, mayonnaise épicée maison
Sauce marinara artisanale, basilic frais du jardin
Cabillaud en pâte à bière, frites artisanales taillées main
Sauce crémeuse au cognac, gratiné à l'emmental de Savoie
Riz bomba, fruits de mer de nos côtes, safran véritable
Ragoût de fruits de mer, tomates San Marzano, pain artisanal
Assortiment complet de poissons grillés, crevettes, calamars et légumes de saison
Poissons variés grillés avec frites artisanales, crevettes et calamars dorés
Sélection exclusive, présentation spectaculaire sur ardoise, minimum 2 personnes
Chaque matin, nos experts sélectionnent les plus beaux specimens directement auprès des pêcheurs. Une qualité exceptionnelle qui se ressent dans chaque bouchée.
Les plus nobles espèces pour vos plats d'exception
Fraîcheur incomparable, taille exceptionnelle
Tous les trésors de l'océan à votre disposition
Trésors authentiques de nos côtes algériennes
Réservez votre table pour découvrir nos spécialités préparées avec les produits les plus frais du marché.
Réserver MaintenantDécouvrez notre sélection exceptionnelle de fruits de mer, présentés avec élégance et fraîcheur garantie.
Homards vivants sélectionnés avec soin
Sélection des meilleures espèces
Présentation élégante de nos produits
Qualité exceptionnelle garantie
Tous les trésors de la mer
Nos spécialités culinaires, préparées avec passion et les meilleurs ingrédients de la mer.
Riz bomba, fruits de mer frais, safran véritable
Assortiment de poissons et crustacés grillés
Notre comptoir de fruits de mer, où chaque produit raconte une histoire de passion et d'excellence.
Sélection premium
Variétés locales
Tous les trésors
Qualité exceptionnelle
Découvrez nos créations culinaires et l'ambiance unique de La OSTRA à travers notre collection de photos.
Nos comptoirs de fruits de mer frais
Produits frais du jour
Présentation élégante
Qualité garantie
Tous les trésors
Nos meilleures sélections de fruits de mer
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Fruits de mer
Présentation soignée
Fraîcheur quotidienne
L'art de la préparation et de la présentation
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Art culinaire
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Tous les trésors
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Excellence culinaire
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Produits du jour
Nos présentations élégantes
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Qualité exceptionnelle
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Excellence garantie
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Réserver MaintenantPlongez dans l'ambiance unique de La OSTRA et découvrez nos spécialités culinaires en mouvement.
Découvrez l'art de la préparation de nos spécialités marines, réalisées avec passion et savoir-faire.
Immersion dans l'atmosphère chaleureuse et élégante de La OSTRA, où chaque détail compte.
"Depuis 1975, la famille Hmidate perpétue une tradition d'excellence gastronomique, élevant l'art culinaire algérien à son apogée. Restaurant La OSTRA chez hmidate el gauchet est devenu le sanctuaire des plus fins connaisseurs, une adresse confidentielle où se rencontrent raffinement et authenticité."
Chaque matin, avant l'aube, nos maîtres sélectionneurs parcourent les ports pour choisir uniquement les trésors les plus nobles de l'océan. Cette quête de perfection guide chaque geste de notre brigade, formée aux techniques ancestrales et aux innovations contemporaines les plus pointues.
Plus qu'un restaurant, La OSTRA est un art de vivre. Un lieu où chaque détail converge vers une seule ambition : offrir à notre clientèle d'exception une expérience sensorielle inoubliable, digne des plus grandes tables du monde.
Découvrez Restaurant La OSTRA et laissez-nous vous offrir une expérience culinaire inoubliable.
🕐 Vendredi : Ouverture spéciale de 17h00 à 00h00